Product Detail
MATERIAL
  • Pork Belly 1000 g
  • Mushroom 150 g
  • Scallion/Green Onion 50 g
  • Old Ginger 50 g
  • Chinese Cinnamon 3 g
  • Water 200g
Seasoning
  • Cooking oil 1 tablespoon
  • Sesame oil 1 teaspoon
  • Oyster Sauce 60 g
  • Soy Sauce 20 g
  • Sugar 3 g
INSTRUCTIONS
  1. Soak mushroom for 2 hours. Chop the pork belly into pieces,cut scallion/green onion to halves and slice the ginger.
  2. Choose 'Fry' to preheat the pot then pour in cooking oil andsesame oil to heat it up. Sauté the ginger, add in mushroom and pork belly then stir-fry it. Choose ‘Cancel’.
  3. Pour water with other seasonings and ingredients into the pot then stir it evenly. Close lid and choose ‘Braise’.After that, the dish is ready to be served.
材料
  • 五花肉 1000克
  • 冬菇 150克
  • 青葱 50克
  • 老姜 50克
  • 桂皮 :3克
  • 清水 200克
调味料
  • 清油 1汤匙
  • 麻油 1茶匙
  • 蚝油 60克
  • 酱油 20克
  • 白糖 3克
做法
  1. 先将冬菇浸泡2小时。再将五花肉剁块，青葱切半，老姜切片。
  2. 选择'Fry'的功能，待热锅后，倒入清油和麻油烧热。先将老姜片爆香，再加入五花肉和冬菇炒香后，按下'Cancel'键。
  3. 将清水，所有材料和调味料一起倒入锅中搅拌均匀，将盖关上，选择'Braise'的功能。完成后，即可食用。